Oh yes it's ladies night......!

...and the feeling's right! So auch gestern im Vapiano in Karlsruhe. Dort habe ich mich mit drei Freundinnen verabredet um unsere Bäuche mit leckerem Essen zu füllen, zu quatschen und einfach eine schöne Zeit zu haben. Und genau so kam es auch! Der Tisch wurde schon vor Kurzem reserviert, sodass wir auch wirklich keine Probleme haben würden einen Platz zu finden, denn das ist bei dem großen Andrang in den Restaurants manchmal echt schwierig, und natürlich auch, damit für uns jeweils eine der Goodie Bags und weitere Gimmicks reserviert wurden. Eines dieser Gimmicks war das Crème-Brûlée-Eis, das als Dessert serviert wurde und das ich ja dann auch gleich innerlich schon wieder von der Liste streichen konnte. Also habe ich meinen ganzen Mut zusammen genommen und gefragt ob ich dafür nicht eine Vorspeise bekommen könnte (die gibt es nämlich wohl an manchen Ladies-Night-Abenden statt dem Nachtisch). Der Kellner war supernett, hat sich total bemüht und mir meinen Sonderwunsch erfüllt. Ganz genau so, wie man es sich bei einem guten Service und in einer tollen Location eben wünscht. Also bekam ich statt meinem Eis einfach zwei leckere Bruschetta und war wiedermal rundum zufrieden. Als Hauptspeise folgte eine Pizza Verdura ohne Käse und auch die war wie immer richtig fein. Volltreffer würde ich sagen!

Chi va piano, va sano e va lontano!

Das ist der Leitspruch der Restaurantkette Vapiano und übersetzt heißt das soviel wie "Wer alles im Leben locker und gelassen angeht, lebt gesünder und länger". Als ich mich noch nicht vegan ernährt habe, war ich schon zweimal im Karlsruher Restaurant und einmal in Stuttgart und das Essen war immer total lecker.
Das System ist folgendes: bei Ankunft erhält man eine Chipkarte, auf der alles was man bestellt gespeichert wird. Den darauf gespeicherten Betrag begleicht man dann beim Verlassen des Restaurants. Bestellt wird nicht bei einem Kellner, sondern an der Theke; dort bekommt man dann eine Art Piepser, der sich meldet, sobald die Bestellung abholbereit ist. Trotz der Selbstbedienung fühlt man sich nicht wie in einem Fast Food Restaurant, denn die Atmosphäre in den Restaurants ist immer sehr gemütlich - dazu mag die stylische Einrichtung, und nicht zuletzt das gute Essen, sicherlich einen großen Teil beitragen.
Jetzt wo ich vegan lebe habe ich mich natürlich gefragt, was ich dort noch so essen kann - denn in Pasta sind oft Eier enthalten und auch beim Pizzateig weiß man nie so genau, was drin sein könnte. Weil ich am kommenden Wochenende aber bei Vapiano essen gehen und mich nicht erst vor Ort durchfragen möchte habe ich kurzerhand eine Produktanfrage gestellt. Das war gestern Abend und bereits heute Morgen konnte ich eine sehr positive und freundliche Antwort in meinem Postfach finden. Diese möchte ich Euch natürlich nicht vorenthalten:

[...] vielen Dank für Ihre freundlichen Zeilen.

Das Thema Lebensmittelallergien liegt uns sehr am Herzen. Um mehr Produkte für Allergiker bzw. Menschen die sich einer besonderen Ernährung anschließen möchten anbieten zu können, haben wir die Rezeptur des Pizzateigs ohne Ei und Milch in 2011 in verschiedenen Restaurants getestet.  Der Test ging positiv aus, so dass wir ab 1.1.2012 die Rezeptur standardmäßig umstellen konnten.

Wenn Sie das nächste Mal in einem Vapiano zu Gast sind, sollten Sie also bedenkenlos unsere krosse Pizza genießen können. Ich würde Ihnen jedoch empfehlen, sich vorher, durch Rücksprache mit dem Pizzabäcker noch einmal zu versichern, ob die neue Rezeptur schon umgesetzt wird.

Ich hoffe ich konnte Ihnen weiterhelfen.

Zur Unterstützung sende ich Ihnen noch eine spezielle Empfehlung für Veganer. Diese beinhaltet ausschließlich Gerichte ohne tierische Produkte.

Bei weiteren Fragen können Sie jederzeit auf mich zukommen. [...]

Toll, dass Vapiano die Pizzateig-Rezeptur so verändert hat, dass jeder was davon hat.

So, und jetzt kann ich Euch nur empfehlen, dort mal vorbeizuschauen, wenn Ihr die Möglichkeit dazu habt. Es lohnt sich.