Gestern waren wir vom Heidelberger Vegan-Stammtisch in der
Sehnsuchtsküche in Mühlacker. Die Sehnsuchtsküche war Deutschlands erstes veganes Restaurant und bietet viele
normale Gerichte in veganisierter Form an. Das paradoxe an der ganzen Geschichte ist aber, dass die Sehnsuchtsküche in einem typischen Reitstall-Restaurant untergebracht ist. D.h. man kann von der Gaststätte aus direkt in die Reithalle schauen. Wenn man also die Meinung vertritt, dass Tiere in keinster Weise zum Zwecke und nach dem Wille des Menschen ge- und benutzt werden sollen, ist die Sehnsuchtsküche vielleicht nicht unbedingt die beste Location. Ich bin mir übrigens noch nicht ganz sicher, was ich von Reiten, Haustieren etc. halten soll. Einerseits kann ich, gerade beim Reiten nachvollziehen, wenn man sagt, dass das Pferd nur dann laufen soll, wenn es das selbst will und dabei nicht auch noch als Träger des Menschen dienen sollte. Andererseits kann man bei Haustierhaltung doch auch von einer Liebe sprechen - mal ganz abgesehen von Tieren im Käfig, denn das finde ich inzwischen nicht mehr vertretbar. Eure Anregungen zu dem Thema sind daher mehr als erwünscht!
Doch zurück zur Sehnsuchtsküche: gestern gab es dort ein Buffet. Zum Einen konnte man sich für die buffet-typische All-you-can-eat-Variante entscheiden, zum Anderen gab es die Möglichkeit einen großen oder kleinen Teller zu wählen - diese Möglichkeit gab es für alle Gänge - und sich diese nach Belieben zu
füllen.
Ich entschied mich für einen großen Teller für € 12,- und der sah dann so aus:
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| Kartoffelsalat, Brokkoli, Polenta-"Auflauf", Reise-Gemüse-Pfanne, Seitanschnitzel, Sellerieschnitzel, Kichererbsen-Salat, Rote-Beete-Salat, Käsespätzle und Soße |
Das selbstgemachte Eis und der Kartoffelsalat hat mir ganz besonders gut geschmeckt - er war genau so, wie ihn meine Oma früher gemacht hat. Ansonsten fand ich den Ausflug geschmacklich nicht so überragend - das Essen war durchaus gut und empfehlenswert und wir werden sicherlich wieder hingehen, aber zu meinen Lieblingsrestaurants gehört die Sehnsuchtsküche nicht.
Alle anderen Aspekte haben meine Erwartungen aber wiedermal total erfüllt - es ist einfach immer wieder so schön mit den
anderen Veganern unterwegs zu sein. Gestern war auch ein, zumindest für mich, neuer Gast aus den USA dabei, der das ganze Treffen ein wenig international gemacht hat, was ich wirklich sehr schön fand. Abgesehen davon gab es am ganzen Tisch so viele interessante Gesprächsthemen, sodass man überhaupt nicht wusste, wo man hinhören oder mitdiskutieren sollte. Ich freue mich jetzt schon auf den 1. März, wenn unser nächster Stammtisch stattfindet.
